グルメ

仕事終わりに「北海道行きたい」なんて、そんな簡単に北海道行きが提案され、実行できるものでしょうか？ 仕事終わりに「北海道行かない？」フッ軽夫婦のやり取りが話題に それはお店の名前？それとも本当に北海道？関東在住のとあるご夫婦の、お仕事終わり...

札幌市内狸小路3丁目の角、旧サンデパート跡地にオープンした複合施設「モユク サッポロ」。グルメエリアやショッピングエリアのほかに、話題の都市型水族館「AOAO SAPPORO」が登場！編集部がひと足お先に行ってきました。 【札幌】狸小路に新...

北海道UHBテレビの「みんテレ」で企画している「NEW乳開発プロジェクト」に三笠高校調理部の皆さんからさっそく応募がありました。北海道の主産業である、牛乳を使った新しい料理のアイデアを募集しています。 あなたもいかがですか？ “ミルク豚汁”...

本来は「明るく爽やかな」話題をお届けする本ブログですが、今回は逆に「不愉快」な記事になります。涼しい部屋でご覧になることをお勧めいたします。 北海道内　連日の暑さにぐったり…６２地点で「真夏日」　根室で３３度超 「土用の丑の日」の30日、道...

小旅行にお出かけの一家。日本人のママとスイス人のパパ。とある道の駅でパパと子どもたちが驚いたおいしさの食べ物とは。 心がおんわかと暖かくなる動画です。 北海道で出合った“未知の味”に驚きの連続　スイス人パパと息子たちが気に入ったものとは ス...

さあ、本格的な冒険の季節です。日常を忘れて、大自然の中に身を置き、流れに身を任せるという体験はいかがでしょうか。暑さも憂さも忘れて冒険の度に出かけましょう！ カヌーや観光列車で自然体感　北海道・釧路湿原 雄大な自然に囲まれながらカヌーで釧路...

あま～い、トマトはいかが？　下川町で栽培されているトマトは、糖度が８以上もあります。そんな果物みたいなトマト食べてみたいと思いませんか。 子どもも大好き、極甘フルーツトマト　北海道は栽培最適地 　つやつやに輝くトマトがベルトコンベヤーに乗っ...

北海道はしょうゆの味も「だし」のうまさにによって消費が伸びているそうです。ではどんなだしが好まれるのでしょうか。 北海道はしょうゆも「だし」が決め手 北海道内で多く販売されている「だし入りしょうゆ」 　これらの商品は「しょうゆ」なのでしょう...

今年はエゾシカの食害が多く、駆除して欲しいと言う要望が多く出されています。しかし、ハンターの高齢化等により、人数が少なくなり、思うように進んでいません。 そんな中、自分で仕留めた鹿肉を自分で処理し、おいしい食材に加工すると言う人が鵡川町に住...

コロナ禍で中止されていたイベントが各地で復帰しています。尾岱沼のエビまつりではホッカイシマエビを求めて３万人もの人が集まりました。 尾岱沼えびまつり 海の幸求め来場者3万人 コロナ禍前の熱気と興奮よみがえる 　週末、コロナ禍で中止となってい...