グルメ

今年はエゾシカの食害が多く、駆除して欲しいと言う要望が多く出されています。しかし、ハンターの高齢化等により、人数が少なくなり、思うように進んでいません。 そんな中、自分で仕留めた鹿肉を自分で処理し、おいしい食材に加工すると言う人が鵡川町に住...

コロナ禍で中止されていたイベントが各地で復帰しています。尾岱沼のエビまつりではホッカイシマエビを求めて３万人もの人が集まりました。 尾岱沼えびまつり 海の幸求め来場者3万人 コロナ禍前の熱気と興奮よみがえる 　週末、コロナ禍で中止となってい...

札幌駅前再開発のために、人の流れが変わってきています。その影響で狸小路が変貌しています。 昭和の頃は狸小路が商業の中心地だった時期があります。今、狸小路はその頃の賑わいに変わりつつあり、若い世代も集まり始めています。 再開発だけじゃない “...

道北の枝幸町で、４年ぶりに「かにまつり」が開催されました。コロナ禍で中断していましたが、久ぶりに活気が戻りました。 枝幸町で４年ぶりに「かにまつり」 浜ゆでの毛がになど人気 道北の枝幸町で、およそ５０年前から始まって恒例となっていた「枝幸か...

道民なら誰でも飲んだ記憶のある「ソフトカツゲン」。そのルーツにはこんなことがあったのです。 濃いのにすっきり　「ルーツは中国？」北海道「だけ」商品のヒミツ 　道産子の私は子どもの頃、暑い日に青い紙パックを冷蔵庫から取り出し、コップいっぱいに...

たま～にゆっくり休みが取れた時、の～んびりした生活を農村で楽しんでみませんか。 移住体験もできます。そんなゲストハウスが美幌に誕生しています。 真っ赤な屋根に白い壁が印象的です。 美幌の農村部滞在、のびのび楽しんで　ゲストハウス開業、移住体...

海水温の変化でしょうか。このところ漁業に大きな変化があります。それは今まで獲れていたものが獲れなくなり、逆に今まで全然獲れていなかったものが大量に獲れるようになるという現象が起きています。 この大ズワイガニもその例です。 大量発生のオオズワ...

夕張メロンが家庭に届く時期となりました。それに先立ち、札幌中央卸売り市場で初競りが行われ、２玉350万円のご祝儀価格が付きました。 夕張メロン２玉３５０万円　札幌で初競り　過去２番目の高値 落札後のメロンを見る野田社長 　夕張メロンの初競り...

ジャズ喫茶、名前を聞くだけでも昭和の雰囲気が目に浮かぶようです。札幌は狸小路で半世紀の続いているジャズ喫茶・BOSSA。開業して50年が経ちました。 ジャズ喫茶「ＢＯＳＳＡ」　心ゆさぶる音に酔いたい客迎え半世紀＜サッポロの老舗＞ 　札幌市中...

2023年春夏版 北海道ドライブガイド2023春夏版 北海道支社道支社（札幌市厚別区）は、北海道内のドライブ観光を促進することを目的に、「北海道ドライブガイド2023春夏版」を発行し、本日5月19日から、北海道内のサービスエリア（SA）・パ...