グルメ

人気店・マルトマ食堂が持ち帰り専門店開業海産物販売とテークアウトの「マルミ商店」ホッキ料理で知られ、観光客などに人気のマルトマ食堂（苫小牧市汐見町１）は２０日、食堂の近くに海産物販売とホッキカレーなどのテークアウトの新店舗「マルミ商店」（同...

ネットで買えるおすすめ5選国内外から訪れる人たちの胃袋を満たす北の大地、北海道。玄関口でもある新千歳空港には、所狭しとお土産屋が並び、大勢の観光客でにぎわいます。飛行機の搭乗前についつい買いすぎた経験のある人も多いのではないでしょうか。　　...

餡子を甘く見てはいけないあんこと言えば、もう「粒あん」と「練りあん」の２種類だけだと思っていましたが、そうではないんですね。函館で昭和24年（１９４９年）創業の「はこだて柳屋」さんが、このほど、ツイッターにあんこの認識を投稿しています。その...

ハチミツたっぷりのヨーグルトコメダ珈琲店のメニュー全国800店舗でコーヒーを提供しているコメダ珈琲店の新しいメニュー「北海道生乳100%ヨーグルト」が、すごく話題になっています。コメダ珈琲店で、朝11時までサイドメニューとして注文できる「北...

函館で旨いマグロを食べるならココ！大トロ、中トロ、どちらも私は大好きです。北海道は「回転ずし」の方が旨い、という話をよく耳にします。それだけ大量にネタが出され、効率よく回転するので、常に新鮮なネタが提供されるということらしいです。それにして...

噴火湾の毛ガニ読めますか？長万部読みが難しい地名には必ずと言ってよいほど「長万部」が使われていました。今では多くの人が知っているようですが、この「おしゃまんべ」場所は道南にあります。この長万部町が面している海が「噴火湾」です。噴火湾の名前の...

厚岸で漁スタート今年も夏の味覚の漁が始まりました。ホッカイシマエビ漁です。今回の場所は釧路管内の厚岸町です。北海道の夏のビールのお供は、と聞かれると、必ずと言って良いほど「ホッカイシマエビ」という答えが返ってくるぐらい、北海道人にとって、ビ...

白糠町（しらぬかちょう）今回は道東の白糠町です。そんな名前は誰も「知らぬか」と揶揄されますが、昔から漁業の町として、その道の人たちからは評価されている町です。白糠郡白糠町。釧路の手前の海岸沿いにある町。人口は約8000人です。今日の情報は、...

なぜ？ジンギスカンが道産子名物になったの？ジンギスカンは何故北海道の名物になったのか、ご存知でしたか？これは北海道料理の歴史を紐解くと見えてくるのですが、あまり北海道民にも知られていない話です。以前に放送された『チコちゃんに叱られる』（NH...

なぜ？ジンギスカンが道産子名物になったの？ジンギスカンは何故北海道の名物になったのか、ご存知でしたか？これは北海道料理の歴史を紐解くと見えてくるのですが、あまり北海道民にも知られていない話です。先日放送された『チコちゃんに叱られる』（NHK...