産業

マツコ・デラックスさんと言えば、「ゆめぴりか」のCMで評判を取っています。 今回新しいCMが作成されました。 それにしても、横からのスタイル、まさにデラックスですね。 ゆめぴりか「史上最高」　マツコ・デラックスさん新ＣＭ ゆめぴりかの新CM...

ドサンコという言葉はご存知ですよね。本来は北海道生まれの馬、つまり道産馬を言うのですが、北海道生まれの人を道産子とも言います。 ここでは馬の方の話題です。 ドサンコ１００年後も残したい　元協力隊員夫妻、標茶に乗馬施設 　　小浜真人さんとドサ...

え、北海道産のウナギ？　これは期待しますね。シラスウナギの生息地はまだ謎に包まれていますからね。そんなシラスウナギが道内の河川で捕獲されたという情報です。 暖流が稚魚運ぶ　食べられるまで成長する？＜デジタル発＞ 　北海道内には分布していない...

北海道で「〇〇焼き」と言えば、その代表は「ジンギスカン」でしょうか。 このほど、「もんじゃ焼き」のお店がすすきのにお目見えしました。 ミシュランで星を獲得したお店秘伝の出汁で楽しむ「北海道もんじゃ 薫」が3月9日OPEN ”北海道にもんじゃ...

酒場文化や旅のエッセイストでおなじみの吉田類さんの「北海道ぶらり街めぐり」が静かな人気を呼んでいます。飾らない人柄が、旅の先々で触れ合う人々の心をも融かして行く魅力に心がほっこりとします。 酒肴と酒縁を求めて、空知うまいもん巡り Profi...

二条市場と言えば、かつては札幌に来た観光客が、北海道の海産物を求める場所でした。ここ３年はコロナの影響でその数が極めて少なくなっていましたが、また徐々に回復しつつあります。 そんな二条市場のなかにあるラーメン専門店「だるま軒」はまだまだ元気...

北海道では東洋水産の「マルちゃんの焼きそば弁当」はタカアンドトシのCMでおなじみですが、なぜ、北海道以外では販売していないのでしょうか。 そこにはある事情があったのです。 東京の会社なのに「やきそば弁当」なぜ北海道でしか売らないの 　「マル...

今年もニシンの季節が巡ってきました。春告魚とも言われるニシンの来遊は「群来（くき）」と呼ばれ、浜に活気をもたらします。 「昔の栄えた時代にタイムスリップした感じ」白く濁った日本海 北海道南部の江差町で、ニシンの大群が産卵のために海岸に押し寄...

北海道はその昔、冬にはガンガンストーブを焚いて、薄着の中で冷たいビールやアイスを食べるという習慣がありました。また来客にもそれが一番のおもてなしとも言われていました。 しかし、今も道民は冬でもアイスを食べる機会が多いようです。 札幌の支出額...

新ひだかの繁殖馬セール、売却額が過去最高３億円 １億6500万円で売却されたシゲルピンクダイヤ 　今年の軽種馬競り市の皮切りとなる「冬季繁殖馬セール」が１月２５日、町静内神森の北海道市場で開かれました。１億６５００万円の高額落札馬を含め、１...