産業

碧き神秘の半島・積丹町おすすめ特集 札幌から車で約1時間30分の場所に位置する積丹町。積丹ブルーとおいしいグルメで賑わう町として知られていますが、四季毎に異なる表情を見せてくれる風景、旬の海鮮グルメ、地酒など魅力もたくさんあります。 こ...

柑橘類よりどり　酸いも甘いも、個性競う２月 札幌市中央卸売市場の近くにある「さっぽろ青果館」には、市場で取引された青果を売る店が並んでいます。その一角、果物を扱う中野商店の店頭に、オレンジ色も鮮やかに、さまざまな種類の...

廃棄予定の酒かす、ハンドクリームに　倶知安農高生、商品化に挑戦 化粧品作りに挑む倶知安農高の生活班の生徒たち 後志管内倶知安町の倶知安農高の生徒たちが、町内の酒蔵で出る酒かすを原料...

平岸天神が最高賞　ＹＯＳＡＫＯＩ代替大会 新型コロナウイルスの影響で２年連続中止となったＹＯＳＡＫＯＩソーラン祭りの代替大会「グランプリ」が１月３０日、札幌市中央区の札幌文化芸術劇場ヒタルで開かれ、１３チームの計約９０...

「最北コーヒー」すくすく コーヒーの木を前に笑顔を見せる山本要さん 渡島管内森町の濁川地区で、昨年の夏からハウス栽培が始まったコーヒーの木が順調に越冬中です。赤...

完全無人の「セルフ写真館」が人気　 カメラマンは"自分自身"…他人と接触せずのびのびと 新しく北海道札幌市にできた写真館が話題を呼んでいます。撮影するのはプロのカメラマンではなく、自分自身。ちょっと変...

ワインを適温で保ってくれるスーツ ワインをただ冷蔵庫で冷やしておくだけ、というのは、本来のワイン飲み方を知らない人のすることですよね。 適温でワインはもっと美味しくなる こちらはワインの適温を保持してくれるグッズです。シャ...

純北海道産 ミルクチーズロールケーキ テレビやSNSで話題の本格スイーツりんご飴専門店「代官山Candy apple」プロデュースの新ブランド「Rōrun（ロールン）」がデビューしました。 北海道産の素材をふんだんに使...

標津サーモン科学館新企画 北海道標津町の漁業についての取組はこれまでも ご紹介してきました。 今回は聞いたら「えっ？」と驚く企画です。 その名もサメの「腕ガブ・指ガブ」です。 サメ？ はい、そうですよ...

旭川＆近郊の濃厚お土産スープ5つ その土地の食材を使った加工品を味わったりパッケージのデザインを見たりするのって楽しいですよね。 同じ食材を使っていても全く味わいが違うので、ドライブ途中の道の駅やお土産ショップで探すのってとって...