産業

ワイン樽を使った「サウナ樽」 ワインと言えば、池田町の名が出てきます。 今回もユニークな発想で観光をアピールする十勝管内・中川郡池田町です。 池田町はワインが出来上がると、町民還元として安く町民に販売することを続けています。そのワインを象徴...

楽しそう、牧草ロール 北海道を旅していると、あちこち、なまらあちこちで牧草ロールが転がっているのが見られます。 白いものもあれば、黒いものもあります。 北見は２回目の紹介です。 これらのロールは、業者から購入しているものと思っていました。し...

色とりどりの傘 商店街の天窓の下に様々な色のビニール傘を下げたら、明るい空になりました、という催しが幕別町にお目見えしました。 幕別町と言えば、「パークゴルフ」の発祥の地です。 その幕別町の十勝ヒルズのショップ内に色とりどりのビニール傘が吊...

女性酪農実習生募集 最近は求人も求職もネットで行うというのが多いですね。コロナの影響もあり、実際に面談することのリスクもありますから、それも有効でかつ広い範囲での配信ができるという利点がありますね。 そして、それは農業や漁業の世界にも言える...

噴火湾の毛ガニ 読めますか？長万部 読みが難しい地名には必ずと言ってよいほど「長万部」が使われていました。 今では多くの人が知っているようですが、この「おしゃまんべ」場所は道南にあります。 この長万部町が面している海が「噴火湾」です。 噴火...

厚岸で漁スタート 今年も夏の味覚の漁が始まりました。 ホッカイシマエビ漁です。今回の場所は釧路管内の厚岸町です。 北海道の夏のビールのお供は、と聞かれると、必ずと言って良いほど「ホッカイシマエビ」という答えが返ってくるぐらい、北海道人にとっ...

生きる力を感じるジャンプ 皆さんは鮭が遡上する姿はよくニュース等でご覧になることはあると思います。毎年その時期になると報道されますよね。 感動を呼ぶジャンプ しかし、マスの遡上はあまり見ません。それほど大きく取り上げられることはありませんね...

マラソンようかん発売 世の中にはいろんなものを考える人がいるのですね。旭川市の製餡メーカーです。 今まで、マラソンの時は飲料水、レモン、バナナなんかを中継所に置いておくという話は聞いていますが、「ようかん」を置くということは初めて聞きました...

２ｍを超えるフキ・音別 北海道のフキ（蕗）と言えば、巨大な「ラワンブキ」を思い出します。 北海道が生んだ歌手・松山千春が生まれ育った足寄（あしょろ）の螺湾（らわん）地区で有名なラワンブキです。 この写真は、旧JR足寄駅にある「道の駅・あしょ...

ぱんじゅうへの熱意 あなたは「ぱんじゅう」ってご存知ですか？ 名称からして、パンと饅頭を合わせたものだろうと感じますよね。 ではその前に、パンと饅頭の違いはどうでしょうか。 パンは小麦粉などに水、塩、酵母などを加えて、発酵させ、焼いたもので...