産業

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グルメ

なまらあちこち北海道|美味しい玄米・ロウカット

美味しくない玄米? 北海道米もとても美味しくなりました。米所の新潟産の米にも負けない、いえ、それ以上の米ができるようになっています。 実は、私が北海道に来た頃は、北海道米は美味しくないというのが普通の考えでした。でも今は違います。と...
グルメ

なまらあちこち北海道|ポロンと皮がむける栗・ぽろたん

ニホン栗の常識を破る究極 その名は ぽろたん ご存知かどうかはわかりませんが、北海道でも栗が取れるんですよ。 プロ野球日本ハム・ファイターズの栗山監督が自宅を建てた「栗山町」はもともと栗山が多かったところからその名がついています。...
北海道

なまらあちこち北海道|夕張めろんがロウソクに?・夕張

夕張を照らすメロン型ろうそく 夕張、と言えばすぐにメロンを思い浮かべる読者も多いでしょうね。IKメロンと名付けられた赤身のマスクメロンは特許に基づく種を購入して作られるため、価格が高いようです。 ...
北海道

なまらあちこち北海道|牛に角が無い?・酪農札幌

「牛には角がある」というのは常識です。そしてこの角は凶器になります。その最たるものが闘牛ですね。スペインの闘牛だけではなく、日本国内でも牛同士を闘わせるものがあります。 私は20代の頃、乳牛の牧場に入って、牛に追いかけられ...
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